将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用厦门面线糊的做法 步骤1 选取2片面线,折开,特别注意弯曲处折开,以免煮的时候结块。用开水烫一遍,去掉粉水,注意不...
锅加水一大碗,烧开后加入虾米皮、虾干、干贝这三样海鲜干,中火煮五分钟左右至海鲜干熟透(这个碗八寸左右,用于盛...
可以加入一些卤味(大肠、小肠、鸭血、卤蛋等等)、虾仁、鱿鱼、猪肝、醋肉(炸肉片)、香肠等。面线糊呈糊状,是由...
面线:适量(根据个人口味和人数来定)肉丝:适量(一般选用瘦肉,如猪肉或鸡肉)虾仁:适量 香菇:几朵(根据个人口味)葱花:适量 姜片:几片 蒜末:适量 鸡蛋:...
3、烧肉粽 烧肉粽也是泉州的一道传统小吃,后来传到厦门后大火,直到现在,在厦门的任何地方基本都能吃到地道的烧肉...
5、面线糊 正所谓,糊而不乱,糊得清楚,汤味鲜美,面线软绵,再加上油条,那是非常美味。6、绵绵冰 入口即化,料足...
第一步 锅里放水 放到电磁炉上 开火 第二步 水开后放入面线 (爱吃多少放多少,一般的面线在制作的过程都是有加了盐巴的)第三步 用筷子搅拌下 怕都一块了 让散开 ...
4、炸五香 炸五香,福建省地方传统小吃。在厦门,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有着一定的差别,有的用荸荠,...
福建小吃:面线糊的做法 1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝 2. 锅置旺火上,倒入猪骨汤和用...
4、炸五香:炸五香是闽南传统小吃了,闽南三地做法也略有区别,厦门的炸五香在60多年前就崭露头角,显示出其独特的...
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