培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟...
培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之 肉制品:培根切成薄片,放在锅子里烤或用油煎...
培根是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉,是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,香肠是中国传统风味食品
你好!!“培根”是英文bacon的译音,意思就是咸肉, 熏肉。以西式吃法比较多,而且一般出现在美式早餐中,最简单的,最有营养的就是夹在面包片里做成一个简易三明...
一、培根简介培根(Bacon),是经过烟熏腌制的猪肉,是腊肉的一种。据说这种制作方法是从腊肉演变过来的,不管是中...
什么叫培根?培根是三大欧式肉食品之一,就是指烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸后背肉,英文叫“Bacon”,中文译音便是培根,味儿咸酥,还具备浓厚的烟熏味,表皮光亮金...
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。在超市的肉制品柜台都有的卖。
培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加...
培根是一种西式肉制品,培根的风味带点咸味,还有很香的烟熏味,培根的外皮看起来油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声。培根的瘦肉呈深棕色,质...
第1种就是猪肉,不过猪肉做成的培根非常少,虽然培根采用的是西式的方法做成的食物,但是在中国本土也有一种和培根...
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